久々更新になってしまいました。
ホワイトＶＤですね。
ＦＬＯＷの看板がこんなですよ。
最近ワインを飲む機会が増え、少しずつ興味を持ち先日ワイングラスで有名な
リーデル社
のグラス購入＆テイスティングに行ってきました。（ワイン好きさんに便乗して。。）
興味深かったのは、
別の形のワイングラスや他社のグラスへ移し替えてテイスティングしたこと。
ワインじゃなくて、、、グラステイスティング。
赤ワイン２種類、白ワイン２種類をテイスティングしました。
同じワインなのに飲むグラスによって全く香りや、味が変わってしまうんです。
ホント不思議なくらい。
リーデルのグラスはブドウの品種や醸造に由来する香りをたっぷりと堪能するために、
形状、大きさ、クリスタルの厚みが舌の構造にあわせて
計算つくされて作られているんですよ。
う～ん
奥が深い。。。深すぎる。
グラスってかなり重要かも！！！
って思い知らされます。
そうそう
みんなワイングラスをグルグル回しますよね。
あれで香りを堪能するってのは聞いて知ってたんですが
正直、回してもよくわからなかったし、
『ワイン詳しいです』みたいな、かっこつけぐらいに思ってたのですが、、、
あの ツルッ と見えるクリスタルグラスの表面は、
実はボコボコしていて、
回したワインがそのボコボコに残って
更にグラスのふちが窄まっていることにより、香りがグラスに充満するんですって。
これも身をもって検証済み。
なんか うんちくたれ みたいになっちゃいました。
うまく伝えきれてなくてすみません。
でもホント面白かったです。
興味のある方は、青山本店で、常時テイスティングをやってるので
予約して行ってみてください。
１時間 食ナシ で４、５杯は飲むので少々酔っ払いますが☆☆☆
